Дұрыс емес тамақтану миға зиян келтіреді



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Дұрыс емес тамақтану және семіздік миға зиян келтіреді

Дұрыс тамақтанбау сізді майлы және ақымақ етеді. Семіздік көбінесе мидың зақымдалуымен байланысты, бұл өз кезегінде тамақтану режиміне әсер етуі мүмкін. Соңғы екі американдық зерттеулер зиянды емес тамақтану семіздікке әкеледі деген қорытындыға келді, бұл өз кезегінде миға зиян келтіреді, бұл тамақтанудың бақылаудан шығуын жалғастырады.

Семіздік пен зиянды тамақтану ұзақ уақыт бойы тікелей байланысты болды. Алайда, американдық ғалымдар екі тәуелсіз зерттеулерде дұрыс емес тамақтану, артық салмақ қосқанда мидың бүкіл аймағын қысқарта алады, бұл әрі қарай тамақтану тәртібінің бұзылуына әкеледі деген қорытындыға келді. Нью-Йорктегі Нейтан Клайн Психиатрия Зерттеу Институты Антонио Конвит және әріптестері «Ми» журналының қазіргі санында мидың кейбір сауықтыру және тәбет ошақтарының едәуір төмендеуін, сондай-ақ артық салмақты адамдарда оларды зерттеу барысында айтарлықтай құрылымдық бұзылулар болғанын айтады. Иллинойс штатындағы Батыс Лафайетт қаласындағы Пурдю университетінің қызметкері Терри Дэвидсон және оның физиология докторы Скотт Каноски «Физиология және мінез-құлық» журналында жарияланған, мидың зақымдануы және одан кейінгі қатерлі циклдің дұрыс емес тамақтануы себеп болатындығын анықтады.

Семіздік мидың сауы мен тәбетіне әсер етеді
Зерттеу аясында Антонио Конвит және Нейтан Клайн Институтының әріптестері магниттік-резонансты бейнені (MRI) қолдана отырып, 50 жастан асқан 44 салмағы бар және 19 қалыпты салмағы бар 19 сау адамның миын зерттеді. Зерттеушілер мидың әртүрлі аймақтарының көлемін ғана емес, сонымен бірге олардың құрамын да зерттеді, өйткені судың жоғары мөлшері жүйке тіндерінің зақымдануының белгісі болып табылады. Сондай-ақ ғалымдар жүйке жүйесіндегі қабыну процестерін белгілейтін фибриноген ақуызының қандағы құндылығын анықтады. Зерттеулер барысында артық салмақпен ауыратын адамдарда сауықтыру мен мидың тәбетінің белгілі бір салалары айтарлықтай төмендегені анықталды, дейді зерттеушілер.

Қабыну процестері: артық салмақтағы адамдарда фибриногендік құндылықтардың жоғарылауы
Сонымен қатар, артық салмақтағы адамдарда фибриногендік көрсеткіштер қалыпты адамдарға қарағанда едәуір жоғары болды. Алдыңғы зерттеулер семіздік жүйке жүйесіндегі қабыну процестерін қоздыратындығын көрсеткенімен, оларды зерттеу қабыну диета бүкіл ми аймағын кішірейтеді деп болжайды АҚШ зерттеушілері. Ғалымдардың пікірінше, қандағы өлшенген фибриноген мөлшері неғұрлым жоғары болса, мидың аудандары соғұрлым аз зерттеледі. Сарапшылардың пікірінше, едәуір өзгерістер алдын-ала қыртыстың аймағында және бадам ядросы аймағында MRI кескіндерінде байқалды. Екі аймақ жағдайларды эмоционалды бағалауды басқаруға қызмет етеді және марапаттау жүйесімен, сонымен қатар талғаммен де байланысты. Алдыңғы кортекс (сонымен қатар орбитальды фронтальды кортекс, OFC) артық салмақта айтарлықтай азайды, ал бадам ядросында су мөлшері едәуір жоғары болды, деп хабарлайды АҚШ ғалымдары.

Диета және семіздік өзін-өзі басқаруға әсер етеді
Лос-Анджелестегі Калифорния университетінің Пол Томпсон сияқты басқа американдық ғалымдар, алдыңғы зерттеулерде, артық салмақтанған адамдарда ми аймақтарының кішіреюін көрсетті, зерттеудің қазіргі нәтижелерінен «диета және семіздік (...) ұзақ мерзімді перспективада өзін-өзі басқаруға әсер етуі мүмкін» деген ескерту жасады. Томпсон және Манделькерн «тәуелділікті зерттеудің танымал аймақтары. Олар тәбет пен құмарлықты реттеп қана қоймайды, сонымен қатар, мысалы, біреудің қауіпті іс-әрекеттерді жасауына кедергі келтіретін шешім қабылдау процестерін де реттейді» деп толықтырды Томпсон. мидың сыйақы орталығындағы зақым арқылы дами алатын қатал шеңбердің алдында.

Семіздік миға қатерлі цикл бастайды

Дұрыс тамақтанбау семіздікке әкеледі, бұл өз кезегінде қабыну таратушы хабарлардың пайда болуына әкеліп соғады, бұл мидың ауырсынуды реттейтін аймақтарын кішірейтеді, - дейді Берлин Шарите невропатологы, профессор Агнес Флөел, мидағы қатерлі циклдің процестері. Содан кейін, есірткіге тәуелді адамға, дәмді тағам түріндегі көбірек ынталандыру, нейрондық сезімталдықтың төмендеуіне қарамастан, тамақ қабылдауды қанағаттандыру үшін келуі керек. Антонио Конвит басқаратын американдық ғалымның пікірінше, салмақтың жоғарылауы қабыну процестерін қоздыратыны және миға зақым келтіретіні немесе керісінше болатындығы әлі белгісіз болса да, нәтижелер «бірақ мидың зақымдануы бірінші кезекте болса да, май сияқты Маманның пікірінше, «семіздікке байланысты қабыну процестері миға зақым келтіреді (...) иә». Бір нәрсе, семіздіктегі нейрондардың массасы, әсіресе марапаттау жүйесінде, азаяды. Конвит тәбет пен құмарлықты енді жүйелі түрде реттеуге болмайтын себебін түсіндіреді, жай ғана нейрондық байланыстар тым аз болғандықтан, маманның «Ми» журналының бүгінгі санында.

Май мен қантқа бай тағам миды зақымдайды
Терри Дэвидсон жүргізген екінші американдық зерттеу аясында сарапшы докторантпен бірге бірнеше зерттеулерге баға берді, олар қант пен қаныққан май қышқылдары көп тағамдарды - әдетте батыстық диеталар деп те атайды - танымдық шектеулерге ие. Тышқандардағы жануарлардың тәжірибелеріндегі дұрыс емес тамақтану мидың қабынуына әкелді. Дэвидсонның айтуынша, зақым алдымен гиппокампта, есте сақтау, есте сақтау, оқу және кеңістіктік бағдарлауға жауап беретін ми аймағында болған. Сарапшы дұрыс тамақтанбаудың салдарынан ақыл-ой қабілетінің нашарлауы зардап шеккен адамдардың семіздігінен бұрын байқалатынын айтты. Сонымен қатар, жануарларға жүргізілген эксперименттер дұрыс тамақтанбау қан-ми тосқауылының өткізгіштігінің өзгеруіне және осылайша ми құрылымының одан әрі нашарлауына әкелуі мүмкін деп болжады. Маманның айтуынша, зерттеудегі ойлаудың бұзылуы мен мидың зақымдануы алдымен гиппокампта болғанын түсіндіруге болады. Маңызды жад орталығы қан айналымымен өте жақсы байланысты болғандықтан, қандағы зиянды заттар бұл жерде күшейе түседі.

Дұрыс емес тамақтану гиппокамптың зақымдалуына әкеледі
Терри Дэвидсонның айтуынша, жоғарыда сипатталған қатыгез шеңбер Антонио Конвит көрсеткендей, OCT немесе бадам ядросында басталмауы мүмкін, бірақ гиппокамптың зақымдалуы арқылы дұрыс емес тамақ жегеннен кейін. Бұл, мүмкін, жадтың дұрыс емес реттелуі болуы мүмкін, мұнда тәбетті реттеуге көмектесетін азғырылған тағам туралы естеліктерді селективті басу енді дұрыс жұмыс істемейді. «Егер мен бұзылмайтын гиппокамп оның керемет дәмін есте сақтауды әлсіретсе, мен брюменге қарсы тұра аламын», - деп Дэвидсон баса айтты. Сарапшының пікірінше, ойлау мен тамақтану салтындағы өзгерістер көптеген жылдар бойы нәзік болып келеді, бірақ жасы ұлғайған кезде айтарлықтай бұзылулар болуы мүмкін. Томпсон «деменция аурулары диетаға, семіздікке және соған байланысты қабыну мен тамыр ауруларына байланысты» деген белгілердің өсіп келе жатқанын атап өтті. Екінші жағынан, қант диабетімен ауыратындардың арасында диетаны өзгерту немесе жақсы емдеу әдісі танымдық қабілеттерін жақсарта алатындығына көңіл қуантады, деп қосты Антонио Конвит.

Нерв тіндерін бұзудың орнына жүйке қосылыстарының бұзылуы
Зерттеу нәтижелерін ескере отырып, профессор Флюль магниттік-резонанстық томографияның шектеулі мағынасы бар екендігіне назар аударды, өйткені «... (...) осы зерттеумен мидың нақты зақымдалғанын айтуға болмайды». Зерттеушілер тек көлем мен көлемді жасай алады. Профессор Флюль түсіндірді: «Біз аз көлемде немесе тығыздықта не болатынын білмейміз», мидың белгілі бір аймағының тығыздығын анықтаңыз. Алайда, «мүмкін (...) жүйке бұзылмайды, бірақ нейрондардың (...) синаптикалық байланыстары нашар дамыған» деп айтуға негіз бар », - деп атап өтті Флөйл. Сарапшының пікірінше, бұл жүйке тінін біржола бұзудан гөрі жағымды идея, өйткені диабет өзгергеннен кейін диабетпен ауыратындардың танымдық қабілетінің жақсаруы синаптикалық қосылыстардың да қайта құрылуы мүмкін.

Әлемде семіздік пен семіздік өсуде

Артық салмақ пен семіздік (семіздік) саласындағы зерттеулердің соңғы жылдары айтарлықтай күшейгені қазіргі индустриалды дамыған елдерде көбірек адамдар симптомдардан зардап шегетіндігіне байланысты емес.
Экономикалық ынтымақтастық және даму ұйымы (ЭЫДҰ) өткен жылдың соңында семіздік кеңінен таралған ауруға айналып бара жатқанын, әсіресе ЭЫДҰ-ға мүше мемлекеттердегі балалар өте көп мөлшерде майлы болатынын ескертті. Егер соңғы жылдардағы үрдіс жалғаса берсе, он адамның ішінде үш адамның екеуі артық салмақтан арылады, деп атап өтті ЭЫДҰ сарапшылары. Қазірдің өзінде ЭЫДҰ-ға мүше елдердегі халықтың жартысына жуығы семіздікпен ауырады, бұл ЭЫДҰ мәліметтері бойынша Германиядағы ерлердің шамамен 60 пайызы және әйелдердің 45 пайызы тым семіз. Бұл елдегі халықтың 16 пайызын семіздік деп айту керек еді (дене салмағының индексі 30-дан жоғары). ЭЫДҰ-ның пікірінше, қоғамға теріс әсер етуді назардан тыс қалдыруға болмайды, өйткені «семіздікке шалдыққан адамдар (...) өледі (қалыпты салмағы бар адамдарға қарағанда шамамен сегіз-он жыл бұрын) және оларда (...) диабет және жүрек сияқты аурулар пайда болады. -Қан айналымы аурулары мен қатерлі ісік »дамиды. Сонымен қатар, соңғы 20 жыл ішінде дамыған елдерде семіздік өлім мен мүгедектіктің басты себептерінің бірі болды. ЭЫДҰ мәліметтері бойынша семіздік бүкіл әлемде 2,6 миллион адамның өліміне және денсаулық сақтау шығындарының кем дегенде 2,3 пайызына жауап береді. Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымы (ДДСҰ) және АҚШ денсаулық сақтау органдары өлімге әкелетін жұқпалы аурулармен бірдей күресуге болатын семіздік эпидемиясы туралы қазірдің өзінде айтады. (fp)

Сонымен қатар оқыңыз:
Балалардың семіздігі: өмір салтының құрбаны
Жүрек ауруы: көпшілігі денсаулыққа зиянды өмірге өкінеді
Тамақтануды зерттеу: тамақтануға аз және аз уақыт
Май алмастырғыштар денсаулыққа зиян ба?

Сурет: sigrid rossmann / pixelio.de

Автор және бастапқы ақпарат


Бейне: Көркем еңбек 5сынып.Дұрыс тамақтанудың негіздері..


Пікірлер:

  1. Baldric

    Бұл керемет, өте қызықты шығарма

  2. Llyr

    Very interesting idea

  3. Goltitaxe

    Мен бұл тақырып бойынша көп ақпарат ұсына аламын, сізге қажет пе?

  4. Teyen

    I am sorry, this variant does not approach me. Who else, what can prompt?



Хабарлама жазыңыз


Алдыңғы Мақала

Немістер барған сайын эзотерицизм мен ғажайыптарға сенеді

Келесі Мақала

Денге қызбасы бүкіл әлемде өсіп келеді