Азық-түлік компаниялары кедей елдерде қант диабетін насихаттайды



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Азық-түлік компаниялары зиянды тағамдарды кедей елдердегі жаңа нарықтарға шығаруда

Ірі азық-түлік компаниялары дамушы және дамушы елдердің нарықтарына күшпен енуде. Нәтижесі - орташа және орташа табысы бар елдерде алкогольсіз сусындар немесе тұз, май және қант мөлшері жоғары өнімдер сияқты зиянды емес тағамдарды тұтынудың жаппай өсуі.

Дамыған және дамушы елдерде семіздік, қант диабеті және жүрек-қан тамырлары ауруларының таралуы тиісінше артып келеді, деп хабарлайды «PLoS Medicine» арнайы журналында Кембридж университетінің әлеуметтану институтының қызметкері Дэвид Стуклер бастаған зерттеу тобы. Осы уақытқа дейін халықтың кірісінің артуы зиянды емес тағамдарды тұтынудың негізгі факторы ретінде қарастырылды, бірақ Дэвид Стуклер бастаған халықаралық зерттеу тобының зерттеулері бұл жерде тамақ өнімдерін сататын компаниялардың сату стратегиялары анағұрлым үлкен рөл атқаратындығын көрсетті.

Пайдалы емес тағамдарды тұтыну сату туралы мәліметтер негізінде тексерілді. 1997 - 2010 жж. Зиянды тамақ өнімдерін, сусындар мен темекілерді сату туралы қолда бар мәліметтер негізінде, британдық, үнділік және американдық зерттеушілер ықтимал зиянды өнімдердің таралуын анықтады. «Деректерде қапталған тамақ өнімдерінің жан басына шаққандағы мөлшері, сонымен қатар жеңіл тағамдар, жеңіл тағамдар, балмұздақ, май және тоң майлар, өңделген мұздатылған тағамдар, құрғақ өңделген тағамдар, консервілер, алкогольсіз сусындар, ыстық сусындар мен дайын тағамдар да бар», - деп түсіндірді ғалымдар. PLoS Medicine »мақаласы. Зерттеушілер алкоголь мен темекіні бөлшек саудада сату туралы деректерді де қарастырды. Болашаққа да 2016 жылға арналған сату болжамына сүйене отырып, даму болжамын көрсетуге болады.

Трансұлттық корпорациялар дамушы елдердің азық-түлік нарықтарына шығуда. Зерттеушілер деректерді бағалау кезінде жан басына шаққандағы орташа және орташа кірісі бар елдерде зиянды тағамдарды сату индустриалды дамыған елдерге қарағанда тез дамып келе жатқанын анықтады. Зерттеушілердің пікірінше, зиянды тамақ тұтынудың өсу қарқыны индустриалды дамыған елдердегі жағдаймен салыстырғанда едәуір жоғары. Алайда, бұл дамудың себебі өсіп жатқан өркендеу емес, ірі азық-түлік компанияларының стратегиясы. «Қазір көпұлтты компаниялар орташа табысты елдердің азық-түлік нарығына кірді», - деп жазады Stuckler және әріптестері. Зерттеушілер денсаулыққа зиянды тағамдарды жаппай сатумен бірге семіздік пен созылмалы аурулардың қаупі артады дейді диабет немесе жүрек-қан тамырлары шағымдары. Халықаралық зерттеу тобы зиянды емес өнімдерді өндірушілердің «бірқатар жалпы тактиканы» болжайтын зиянды тамақ пен темекіні немесе алкогольді тұтыну арасында да тығыз байланыс бар, деп жалғастырды халықаралық зерттеу тобы. Nestlé, Unilever, Kraft, Pepsi немесе Danone сияқты ірі тамақ топтары үшін сатылымның артуы үшін сайтта көп болу маңызды. Бұл жерде тұрғындардың табысы тек бағынышты рөл атқарады, деп түсіндірді Стейклер мен әріптестері.

Дұрыс емес тағамдарды тұтынудың өсуі экономикалық өсімнің нәтижесі емес. Зерттеушілер Мексика мен Венесуэланы қолдана отырып, табыстың өсуі мен зиянды тағамды тұтыну тікелей байланысты емес екенін көрсетті. Мексикада Америка Құрама Штаттарымен еркін сауда туралы келісім жасалғаннан кейін қантты алкогольсіз сусындарды тұтыну жаппай өсіп, қазір адам басына 300 литрді құрайды. Бұл халықтың салмақ мәселесінің айтарлықтай өсуіне байланысты болды және бүгінгі таңда зерттеушілердің пікірінше, Мексика - артық салмағы бар балалар саны көп дамушы ел. Венесуэла, керісінше, еркін сауда туралы келісім жасамады және денсаулыққа зиянды алкогольсіз сусындарды тұтыну 1990 жылдардан бастап тұрақты болып қала берді, тіпті Мексикамен салыстырғанда елде кірістер байқалады. Басқаша айтқанда: егер ірі тамақ компаниялары үшін шекара ашылса, олар нарыққа еніп, зиянды тағамдарды тұтыну артады. Әзірге зиянды емес өнімдерді тұтыну әрдайым табыстың өсуіне байланысты болды, бірақ бұл «тікелей шетелдік инвестициялар мен еркін сауда келісімдерімен» байланысты, деп жазады Стейклер және әріптестер. Алайда, экономикалық өсу міндетті түрде зиянды тағамдарды тұтынудың жоғарылауына алып келмейді.

Азық-түлік компаниялары жауапкершілікпен жұмыс істеуге шақырады Дамушы және дамушы елдердегі халықтың денсаулығы үшін ірі тамақ компанияларының стратегиясы үлкен қауіп төндіреді, әсіресе майлы, тұзды немесе тәтті өнімдерді жеу теріс салдары туралы ақпарат мұндағымен салыстырғанда аз білінеді. индустриалды дамыған халықтар. Бұл жерде корпорациялардан жауапкершілікпен әрекет етуді сұрайды және сарапшылардың пікірінше, өз өнімдеріндегі тұз, қант және май құрамын едәуір төмендетуі керек. Компаниялар мұндай қадамдарға баруға дайын болғанымен, олар көбінесе дамушы және дамушы елдерде жүзеге асырылмайды, дейді Стейклер мен әріптестері. (fp)

Сонымен қатар оқыңыз:
Оқу: дайын тағам балаларды ақымақ етеді
Қатерлі ісікке шалдығу қаупі: тамақ құрамында акриламид тым көп
Теледидардағы жарнама балаларды артық салмақтан арылтады
Холестериннің төмендеуі тағамға күмән тудырады
Май алмастырғыштар денсаулыққа зиян ба?
Нестле: тамақ ауруларының алдын-алу?

Сурет: Rike / pixelio.de

Автор және бастапқы ақпарат



Бейне: Алматыда қант диабетін емдейтін тағы бір орталық ашылды


Пікірлер:

  1. Lorren

    Бұл шынымен таңқаларлық.

  2. Hirsh

    Сіз қателескеніңізге сенемін. Мен сенімдімін. Мен оны дәлелдей аламын. Маған ПМ арқылы жазыңыз.

  3. Okes

    олар таңғы көрінісі үшін жаман емес

  4. Bataxe

    Мақала үшін рахмет .. Маған қатысты .. Мен оны қайта оқуға қабылдадым.



Хабарлама жазыңыз


Алдыңғы Мақала

Транссексуалдарға арналған бет операциялары жоқ

Келесі Мақала

Naturopath Uli Haberbosch